小田原のハーブ畑で農薬を使わずに２０種類以上のハーブを育てています。
ハーブの育て方や植える種類、畑のレイアウト、収穫物の活用方法など、メンバーで相談し、教えあい、考えながら活動していきます。収穫したハーブは、その場でフレッシュハーブティや料理・クラフトに利用したり、各自が持ち帰って自宅で利用したりもします。
小田原の景色とハーブの香りで、心も体も癒されてみませんか？
ハーブの育て方や植える種類、畑のレイアウト、収穫物の活用方法など、メンバーで相談し、教えあい、考えながら活動していきます。収穫したハーブは、その場でフレッシュハーブティや料理・クラフトに利用したり、各自が持ち帰って自宅で利用したりもします。
小田原の景色とハーブの香りで、心も体も癒されてみませんか？
■募集要項
| コース | ハーブの学校 ハーブ倶楽部 |
|---|---|
| 対象 | ハーブの栽培・活用に興味のある方 |
| 期間 | 4月〜翌年3月 |
| 活動日時 |
基本は第2月曜日と第4日曜日（月2回）10：00〜15：00 |
| 参加費 | 参加単位：個人 |
| 場所 | 小田原市曽我みのり館付近 (JR御殿場線下曽我駅 徒歩20分) |
| その他 | お子さんの同伴はできません。 |
| 活動ブログ | 現在のブログ http://odawara-herb.seesaa.net/ |
■2021年度活動予定表
| 日程 | 午前 | 午後 | 昨年度 活動例 |
| 4/12(月) | ローゼルポット作り | ||
| 4/25（日） | 第1回活動 新メンバー顔合わせ ラベンダー、レモンバーベナ、ルバーブ、バジル苗定植 | サシェ作り | 中止 |
| 5/10（月） | 草取り、藍定植 | 中止 | |
| 5/23（日） | 草取り、ローゼル苗定植 | ローリエのリース作り | 中止 |
| 6/14（月） | 草取り、（カモミール収穫） | オニオンサラダとハーブドレッシング作り | 第1回活動新メンバー顔合わせ、藍とローゼル苗定植 |
| 6/27（日） | 草取り、バジルの収穫 | ジェノベーゼソース作り | ラベンダースティック作り |
| 7/12（月） | 草取り | 摘み取り体験 ラベンダースティック |
|
| 7/25(日) | 藍の収穫と藍染藍の収穫と藍染 | ||
| 8/9(月) | 草取り、ローズマリー剪定と間引き | ジェノベーゼソース作り | |
| 8/22(日) | 紫蘇、ルバーブ刈り取り | 紫蘇ジュース ルバーブジャム作り |
紫蘇ジュース |
| 9/13(月) | 雨天中止 | ||
| 9/26(日) | 草取り、（ローゼル収穫） | ローゼルジャム作り （レモングラスクラフト） |
春に向けた 活動協議 |
10/12(火） |
草取り、（ローゼル撤去） | ローゼルジャム作り | |
| 10/24（日） | レモングラスクラフト（ローゼルジャム作り） | キッチンハーブエリア整備 |
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| 11/8（月） | 草取り | 次年度の計画 |
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| 11/28（日） | 草取り、焼却 | ハンドクリーム作り | |
| 12/13(月) | レモングラス刈り取り | レモングラスリース作り | レモングラス リース作り |
| 1/11（火） | ポマンダー作り | 中止 | |
| 1/23（日） | 梅まつり販売用クラフト制作 | 中止 | |
| 2/14（月） | 梅まつりで梅鑑賞 | 中止 | |
| 2/27（日） | 一年草エリアの施肥と畝作り マルチ掛け |
ローズマリー化粧水 | サシェ作り |
| 3/14（月） | 藍とバジルのポット作り | 次年度計画 ランチ交流会メニュー決め |
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| 3/27（日） | ランチ交流会 | ランチ交流会 | |